CƠM GÀ HẠT NGỌC TRỜI

Ngày đăng: 18/04/2017   Ngày cập nhật: 12/09/2017   Chuyên mục: Món ngon từ gạo, SỰ KIỆN


Cách nấu món cơm gà Hạt Ngọc Trời như thế nào là ngon, bí kíp hôm nay  của chúng tôi sẽ hướng dẫn đến tất cả các bạn về món ăn này.

Món cơm gà Hạt Ngọc Trời được biết đến như một món ăn đặc sản khá nổi tiếng của sản phẩm gạo Hạt Ngọc Trời. Mang trong mình cái hồn của người dân Miền Tây, cách làm món cơm gà Hạt Ngọc Trời của chúng tôi là sự kết hợp giữa vị ngọt của nước luộc gà, thơm dai của thịt gà, vị mặn mà của tình người Miền Tây. Bạn đã sẵn sàng vào bếp để cùng chúng tôi thực hiện cách nấu món cơm gà Hạt Ngọc Trời đặc biệt này chưa nhỉ?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g gạo mần Vibigaba Nghệ
+ 1 củ hành tây
+ Rau răm, chanh, ớt, tỏi
+ 1 con gà 1,3 kg – 1,5 kg
+Một số phụ gia khác.

Cách nấu món cơm gà Hạt Ngọc Trời

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách chế biến món cơm gà là bạn cần phải sơ chế con gà thật sạch bằng cách sát muối vào da gà và rửa lại thật sạch với nước nhé!

1416470756-com_ga_1

Bước 2: Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái nồi nước, bật lửa và cho cả con và cánh gà Hạt Ngọc Trời vào luộc chín, nhớ cho thêm bột nghệ hoặc nước cốt nghệ , 1 nhánh gừng, hành khô hoặc hành tây vào trong nước luộc để tạo mùi thơm và màu đặc trưng cho món cơm gà xé này nhé!

1416470756-com_ga_2

Bước 3: Khi nước sôi ban chú ý vặn nhỏ lửa, tùy thuộc vào từng loại gà khác nhau mà gà luộc trong thời gian thích hợp bạn nhé! Nhưng chú ý gà luộc vừa chín tới, da không bị nhão và bong khỏi thịt, gà chín thịt khô và không bị bỡ nha!

Bước 4: Gạo mầm Vibigaba nghệ để nấu cơm  không cần phải vo, cho vào nồi cơm điện, cho vào gạo một muỗn dầu ăn đã phi thơm hành tỏi băm rồi sau đó đổ nước gà luộc tới xăm xắp mặt gạo rồi bật điện nấu cơm chín nha. Với nước luộc gà thơm ngon này bạn có thể để dùng nấu xôi gà với Vibigaba Gấc cũng ngon đáo để đấy bạn nhé!

1416470756-com_ga_6

Bước 5: Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng theo chiều ngang củ hành nha, rau răm ngắt bỏ gốc và rửa sạch để ráo nha. Cơm gà để có cách làm ngon mỗi ngày thưởng thức cùng gia đình thì bạn nên xé gà và trộn với gia vị hợp lí, gồm hạt tiêu, bột nêm, muối, nước cốt chanh rồi cho hành tây vào trộn đều, cho chút ớt băm và rau răm nha.

cach-nau-mon-com-hat-ngoc-troi

Bước 6: Bước tiếp theo ta sẽ tiến hành pha nước dùng kèm cơm gà theo công thức sau đây: đường, tỏi, ớt băm, khuấy cho tan đường rồi vắt chút chanh vào nha.

Bước 7: Cuối cùng, khi cơm đã chín, bạn bới cơm ra đĩa, cho thịt gà xé phay vào bên cạnh và dùng cùng nước mắm đã hòa ở trên.

Cách nấu món cơm gà tam kỳ ngon thật dễ thực hiện và nhanh gọn nữa bạn nhỉ? Cơm gà được nấu từ chính nước luộc gà thơm ngon ăn kèm thịt gà xé ngọt ngọt, dai dai lại mềm mềm thì hơn cả tuyệt vời đấy! Chúc các bạn thành công với cách làm món cơm gà Hạt Ngọc Trời đặc sản này nhé!