Bất ngờ với mẹo giảm cân ‘cực kì’ hiệu quả và nhanh chóng từ cơm nguội của phụ nữ Nhật

Ngày đăng: 19/09/2017   Chuyên mục: Kiến thức tiêu dùng, SỰ KIỆN


Việc dùng cơm nguội để giảm béo là phương pháp đã được nhiều chị em xứ sở hoa anh đào áp dụng và có hiệu quả không ngờ. Các bạn hãy tham khảo để cùng bất ngờ với cách giảm béo nhanh từ cơm nguội ngay sau đây nhé!

1. Nguyên lí giảm béo của kháng tinh bột

Khi bạn sử dụng nhiều thức uống và các chất ngọt sẽ khiến lượng đường hấp thụ trong máu tăng, insulin sẽ tăng lên nhanh chóng. Và khi đó nếu bạn ăn chút cơm nguội thì kháng tinh bột có thể kiểm soát được sự gia tăng của lượng đường trong máu, ức chế bài tiết insulin. Thực tế khi insulin giảm, có thể giúp cản trở quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể.

Theo một số nghiên cứu gần đây thì các chuyên gia dinh dưỡng ở Nhật cho biết, trong cơm nguội có chứa chất kháng tinh bột được sinh ra trong quá trình làm nguội cơm, chính chất này sẽ làm cho hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn, từ đó mang lại cho bạn cảm giác mau no và no lâu, giúp cơ thể kiểm soát tối đa hàm lượng thức ăn thu nạp vào cơ thể và hạn chế hiệu quả tình trạng dư thừa năng lượng, nhờ đó mà quá trình giảm cân của bạn có thể diễn ra một cách nhanh chóng và hữu hiệu nhất.

2. Phương pháp giảm cân an toàn và hiệu quả, nhanh chóng

Bạn có biết hàm lượng calo trong kháng tinh bột chiếm tỉ lệ thấp nên sẽ hạn chế được tình trạng dư thừa calo không? Chính vì thế, sử dụng cơm nguội để giảm cân cũng là một trong những phương pháp an toàn nhất mà bạn có thể áp dụng để có thể nhanh chóng nhận thấy hiệu quả đến trên thân hình mảnh mai và vóc dáng thon gọn của mình.

Tại Nhật Bản, tần suất phụ nữ sử dụng nguyên liệu và hương vị chủ yếu các món ăn từ cơm nguội như sushi, trà gạo,… Bạn cũng có thể đưa các món làm từ cơm nguội vào các bữa ăn trong ngày của mình, nên nhớ kết hợp với các món ăn chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân như: Đậu hũ, khổ qua, bí đao, bông cải xanh, đậu bắp… và nhiều loại thực phẩm xanh khác nữa nhé.

Dưới đây là 3 thực đơn khá đơn giản để bạn có thể giảm cân hiệu quả từ cơm nguội, hãy cùng tham khảo nhé!

Thực đơn 1: Cơm nguội, đậu phụ, đậu bắp, trà gạo

Nguyên liệu:

100g cơm nguội

50g đậu bắp

50g đậu phụ

15g thịt lợn

1 túi trà và ít hạt vừng trắng.

Cách thực hiện: Thịt lợn đem nướng rồi cắt thành những miếng nhỏ, đậu bắp cũng luộc chín rồi cắt ra. Đậu phụ cũng luộc qua, cắt từng miếng. Cho tất cả thịt nướng, đậu bắp, đậu phụ vào trộn lại với nhau. Sử dụng nước lạnh trần qua cơm nguội rồi cho vào hỗn hợp trên. Thêm chút trà vào và rắc ít hạt vừng trắng cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

Mách bạn: Thời tiết oi bức, trà kết hợp cùng cơm nguội vô cùng thích hợp. Ngoài hàm lượng protein trong đậu hũ cao thì đậu bắp cũng là một thành phần điều hòa nội tiết rất tốt cho phái đẹp.

Thực đơn 2: Cơm nguội, mướp đắng

Nguyên liệu:

1 quả mướp đắng (khổ qua)

100g cơm nguội

20g thịt lợn

Ít hạt mè trắng

Cách thực hiện: Cắt đôi mướp đắng, bỏ hạt bên trong sau đó thái mỏng, thịt lợn thái mỏng, sau đó trộn đều cho vào nồi nước nóng, đun 1 lúc. Rồi cho ra bát, dùng nước lạnh trần qua cơm nguội, sau đó cho cơm vào bát, trộn bát thức ăn kia vào cơm. Nếu thích ăn có thể rắc hạt mè trắng lên trên.

Mách bạn: Thành phần trên giúp cho trao đổi và bổ sung chất vừa phải, trong thịt lợn giàu vitamin B1, khổ qua (mướp đắng) cung cấp vitamin C, vị đắng của khổ qua còn có tác dụng kháng tiêu hóa.

Thực đơn 3: Cơm nguội hỗn hợp

Nguyên liệu:

 100g cơm nguội

 1 lát thịt xông khói

1/2  quả cà tím + 1/6 quả cà chua

1 bát súp

 150ml sữa

 3 thìa dầu ôliu.

Cách thực hiện: Lấy nước lạnh trần qua cơm nguội, sau đó cho vào bát. Thịt xông khói, cà tím, cà chua thái nhỏ. Cho vào nồi 3 thìa dầu ô liu đun nóng sau đó cho hỗn hợp thịt và cà vào xào chín . Đổ vào bát 1 ít súp và sữa trộn đều cùng hỗn hợp trên, rồi cho cơm nguội vào. Cho tất cả ra đĩa, thêm 1 ít dầu ô liu lên trên.

Mách bạn: Cà chua có chứa ít calo, hàm lượng nước cao, ăn nhiều cà chua có thể bổ sung nước, ngoài ra nó là thực phẩm giúp làn da trắng và giàu chất xơ, có khả năng tẩy dầu mỡ. Cà tím là một trong các loại rau giàu vitamin E và vitamin P, lượng calo thấp và giàu dinh dưỡng, là thực phẩm thích hợp trong thời kỳ ăn kiêng.

3. Một số lưu ý khi giảm cân nhanh bằng cơm nguội


Không nên dùng cơm nguội đã để quá 24h để giảm cân vì có thể cơm đã bị thiu, dễ gây đau bụng. Tốt nhất bạn nên ăn cơm nguội mới được nấu trước đó khoảng 4 -5 tiếng.
Mặc dù cơm nguội có chất kháng tinh bột giúp bạn giảm cân hiệu quả nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng thường xuyên, bởi thực tế bản chất của cơm nguội vẫn là tinh bột. Ăn nhiều cơm nguội đồng nghĩa với việc bạn hấp thụ nhiều tinh bột vào cơ thể kèm theo những chất dinh dưỡng khác từ thực phẩm ăn kèm, khiến khả năng kháng tinh bột của cơm nguội bị hạn chế, từ đó việc giảm cân với cơm nguội sẽ phản tác dụng.


Khi giảm cân với cơm nguội bạn nên ăn kèm với rau xanh, thịt để không làm mất đi những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, protein, vitamin… điều này sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, các múi cơ săn chắc. Tránh ăn nhiều thức ăn bổ dưỡng cùng cơm nguội bởi như thế sẽ khiến cho kế hoạch giảm cân của bạn gặp thất bại.


Bạn nên kết hợp thực đơn giảm cân với cơm nguội xen kẽ vào thực đơn của mình một cách hợp lí và khoa học.
Cùng với đó, bạn cũng nên kết hợp với các bài tập thể dục giảm cân để tiến hành nhanh hơn đến mục tiêu giảm cân của mình.


Nếu bạn bị các bệnh về dạ dày thì không nên chọn cách giảm cân nhanh bằng cơm nguội, bởi nó sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa gặp khó khăn, dẫn đến tình trạng đầy bụng, đau bụng, chậm tiêu.

                                                                                                                             Theo Quyn Quynh/Thethaovanhoa